<p>Нарэдзуси стала исторически первым видом суши, это &laquo;предок&raquo; всех современных вариантов суши и даже роллов и нигири. При желании нарэдзуси можно отведать и сегодня в некоторых японских ресторанах, потому нельзя сказать, что данный вариант суши вышёл из употребления. Он часто входит в <a class="black-link" href="/catalogue/nabory">наборы суши с доставкой по СПб</a>.</p>

<h2>Нарэдзуси - древний способ консервации рыбы</h2>

<p>Самые древние нарэдзуси были по сути способом хранения рыбы. Скорей всего, японцы такой приём переняли у китайцев, которые, видимо, его и изобрели. Только что пойманную рыбу чистили, затем натирали солью и пересыпали рисом, после чего укладывали в деревянную бочку пластами, придавив для прессования чем-то тяжёлым. И только спустя несколько месяцев (до полугода) её доставали и ели, перебродивший рис при этом выбрасывали.</p>

<p>Срок &laquo;консервации&raquo; со временем уменьшился из-за того, что в нарэдзуси стали вливать уже готовый рисовый уксус. Блюдо, готовившееся по такой новой технологии, годилось для употребления уже несколько дней спустя, потому вместе с рыбой можно было есть рис. Рыба после брожения в чане получала особый привкус, который вряд ли понравится современному человеку, но промаринованная еда была абсолютно безопасной для здоровья, благодаря чему сейчас очень популярна <a class="black-link" href="/catalogue/sushi">доставка суши</a>.</p>

<p>Название древнейших суши &ndash; нарэдзуси, буквально по-японски значит &laquo;выдержанные суши&raquo;, и это в полной мере отображает основную специфическую черту процесса их приготовления. Японцы непрестанно совершенствовали технологию приготовления нарэдзуси, а возникающие в ходе этого новые виды суши получали собственные названия, с которыми сейчас можно ознакомиться, сделав <a class="black-link" href="/">заказ еды в офис</a>.</p>

<h2>Дальнейшее развитие ассортимента суши</h2>

<p>Так, к примеру, в Осаке суши начали делать в специальных маленьких формочках (осибако), в которые укладывали начинку и рис. Потом ингредиенты прессовали и ставили на несколько часов в холод. Готовые суши резали на маленькие аккуратные кусочки. Такие суши получили название &quot;осидзуси&quot;, они весьма популярны поныне, как в Японии, так и за её пределами.</p>

<p>Но жителям шумного делового Токио процесс готовки нарэдзуси и даже осидзуси показался чересчур долгим, токийские повара решили ускорить его и просто сделали длинный комок из риса, покрыв его кусочком рыбы &ndash; именно так родились привычные сегодня нигири-суши.</p>

<p>Один из популярнейших вариантов нарэдзуси, доныне имеющих определённую популярность в Стране Восходящего Солнца, - фунадзуси. Это суши, готовящиеся из карпа, который выдерживается в деревянном бочонке с солью и рисом.</p>

<h2>Какие блюда еще популярны в Японии</h2>

<p>В Стране восходящего солнца, кроме суши, также популярны всевозможные жареные морепродукты, например, кальмары. Любят японцы и жареную кукурузу, жареные каштаны, а также блинчики, которые по рецепту отдаленно напоминают французские. Популярны также шашлычки из разных видов мяса и соевого творога &laquo;тофу&raquo;.</p>

Это интересно

Нарэдзуси стала исторически первым видом суши, это &laquo;предок&raquo; всех современных вариантов суши и даже роллов и нигири. При желании нарэдзуси можно отведать и сегодня в некоторых японских ресторанах, потому нельзя сказать, что данный вариант суши вышёл из употребления. Он часто входит в наб…

История суши: от нарэдзуси до современных роллов

<p>Любителям японской кухни придутся по вкусу <a href="/catalogue/nabory">наборы суши с доставкой</a> под названием темаки. &laquo;Темаки&raquo; с японского на русский язык переводится как &laquo;суши, сделанные своими руками&raquo;. В Японии это блюдо пользуется большой популярностью. Его отличительная особенность &ndash; простота приготовления.</p>

<p>Традиционные суши темаки обычно до 10 см длиной и представляют собой сложенные в форме кулька-конуса листы водоросли нори. Внешне темаки очень напоминают своеобразные конвертики, наполненные рисом и другими ингредиентами. Начинка может быть любой: креветки, авокадо, огурец, салат, зелень, лосось или даже крабовые палочки. Выбор ингредиентов ограничен лишь вашей фантазией.</p>

<h2>История появления суши темаки</h2>

<p>Впервые суши темаки появились благодаря&hellip; лени. Желая сэкономить время, японские повара использовали традиционные ингредиенты и заворачивали их в большие листы нори. Минуя при этом привычные способы приготовления суши. Такая упрощенная технология приготовления со временем стала весьма популярной. А сами суши получили название &laquo;темаки&raquo;.</p>

<h2>Суши темаки &ndash; вкусно и просто</h2>

<p>У японцев это блюдо считается не ресторанным, а домашним. Оно легко готовится и не требует особых кулинарных навыков. Еще один неоспоримый плюс этого блюда: чтобы съесть суши темаки, вам не понадобятся палочки. Такие суши можно смело есть руками.&nbsp;</p>

<p>Если вы давно заметили в меню эти суши, но до сих пор не решались сделать заказ, рады сообщить, что в ТОКИО-CITY действует доставка во все районы Санкт-Петербурга, в том числе, и <a href="/catalogue/sushi">доставка суши в Центральный район</a>.</p>

<h2>&laquo;Ручной&raquo; темаки</h2>

<p>Сервируется стол для подачи суши темаки очень просто. На общую большую тарелку японцы выкладывают&nbsp; продукты, которыми будут начинять темаки. При этом рис должен быть обязательно в отдельной посуде. Листы нори для удобства помещают на тарелке в центре стола рядом с приправами и соусами. Затем каждый участник трапезы самостоятельно сворачивает конусом лист нори и помещает в него рис, начинку и соус по вкусу.</p>

<h2>Когда готовить некогда&hellip;</h2>

<p>Характерные особенности суши темаки &ndash; простота приготовления и возможность использования для начинки практически любых продуктов. <a href="/catalogue/sushi">Доставка суши</a> компании ТОКИО-CITY предоставляет своим клиентам широкий выбор начинок суши темаки:</p>

<ul>
	<li>Рыбу;</li>
	<li>Мясо;</li>
	<li>Овощи;</li>
	<li>Свежую зелень.</li>
</ul>

<p>Времени для приготовления суши темаки требуется совсем немного. А вкус этих суши превзойдет все ваши ожидания.</p>

Любителям японской кухни придутся по вкусу наборы суши с доставкой под названием темаки. &laquo;Темаки&raquo; с японского на русский язык переводится как &laquo;суши, сделанные своими руками&raquo;. В Японии это блюдо пользуется большой популярностью. Его отличительная особенность &ndash; простота …

Особенности популярных суши темаки

<h2>Основы японской кухни</h2>

<p>Легкость приготовления, лаконичность, простота &ndash; вот основы японской кухни. И суши тирасидзуси отражают эти идеи как нельзя лучше. Кроме того, японцы строго следят за свежестью продуктов, которые они используют для приготовления своих блюд. Зачастую блюда, которые японцы продают в готовом виде, годны к употреблению не дольше суток. С давних времен основу японской кухни составляет рис. Множество блюд готовится на его основе.</p>

<p>Тирасидзуси является необычным типом традиционных суши. Они имеют большие отличия от нигири или роллов. Тирасидзуси относятся к так называемым &laquo;рассыпным&raquo; суши, которые подаются в тарелке и имеют вид приготовленной особым образом смеси.&nbsp;</p>

<h2>Особенности суши тирасидзуси</h2>

<p>Тирасидзуси готовятся чрезвычайно просто. Необходимо сварить рис, предназначенный для суши, а затем смешать его с остальными ингредиентами. Другой способ &ndash; положить все компоненты сверху. Конечно, можно приготовить это блюдо самостоятельно, но более подходящим вариантом могут стать <a href="/catalogue/nabory">наборы суши с доставкой</a>. Добавками к данному виду суши обычно выступают:&nbsp;</p>

<ul>
	<li>Морепродукты;</li>
	<li>Водоросли нори;</li>
	<li>Тофу;</li>
	<li>Овощи;</li>
	<li>Имбирь;</li>
	<li>Соусы.</li>
</ul>

<p>Отметим, что выбор добавок к тирасидзуси не ограничен. Вполне можно применять для их приготовления те компоненты, которые используются для других типов суши. Поэтому тот, кто решил <a href="/">заказать еду на дом</a>, может выбрать тирасидзуси с самыми различными добавками.</p>

<p>В Японии тирасидзуси зачастую берут с собой в школу или на работу при отсутствии в них скоропортящихся компонентов. Упакованные по-особому суши тирасидзуси являются традиционной едой в железнодорожном транспорте.&nbsp;</p>

<p>Японцы зачастую готовят тирасидзуси в домашних условиях. Бывает, что рис вместе с компонентами выкладывают в большую тарелку, откуда каждый из гостей или членов семьи может брать то, что ему нравится. Огромное распространение этого вида суши в Японии обуславливается простотой приготовления.&nbsp;</p>

<p>В ресторанах ТОКИО-CITY уделяют большое внимание быстроте и качеству блюд. Поэтому, если вам необходима оперативная <a href="/catalogue/sushi">доставка суши</a>, это также станет оптимальным вариантом на обед или ужин.&nbsp;&nbsp;</p>

<h2>Тирасидзуси: простор для творчества</h2>

<p>Блюдо тирасидзуси может иметь различные наименования в разных регионах государства: гомокодзуси, барадзуси. Но серьезных отличий между ними нет. Однако попробовать два идентичных вида суши тирасидзуси, скорее всего, не получится. Все потому, что данный вид предполагает большой простор для творчества повара, который может экспериментировать с составляющими тирасидзуси компонентами. В приготовлении тирасидзуси импровизация является одним из основных принципов. К примеру, можно применять не только свежие ингредиенты, но и такие как темпура, копченные и другие.&nbsp;</p>

<p>Особым подвидом тирасидзуси является мусидзуси, которые готовятся на пару. Такое блюдо зачастую готовят в зимнюю стужу. Такие тирасидзуси можно съесть не сразу. Этим они и отличаются от остальных видов. Мусидзуси можно хранить пару дней в холодильнике, чтобы затем попросту подогреть на пару. Потому японцы часто заготавливают такой подвид суши впрок.</p>

Основы японской кухни

Легкость приготовления, лаконичность, простота &ndash; вот основы японской кухни. И суши тирасидзуси отражают эти идеи как нельзя лучше. Кроме того, японцы строго следят за свежестью продуктов, которые они используют для приготовления своих блюд. Зачастую блюда, которые япо…

Особенности и разновидности суши тирасидзуси

<p>Макидзуси, их еще иногда называют &laquo;роллы&raquo; или &laquo;маки-суши&raquo;, представляют собой подвид суши, который в нашей стране пользуется большей популярностью, нежели в родной Японии. В этой связи стоит добавить, что маки-суши популярны не только в России. Одна из стран, где маки-суши любит и знает практически каждый, &ndash; это США. Скорее всего, причина подобной популярности кроется в том, что роллы можно изготавливать различными методами, а также с разнообразными начинками. Стоит добавить, что подобные суши имеют несложную технику приготовления. Поэтому их вполне можно готовить дома. А вот если времени на приготовление еды нет и гости уже стоят на пороге, можно <a href="/">заказать еду на дом</a>. Рестораны ТОКИО-CITY предлагают своим гостям большой выбор блюд как японской, так и европейской кухни.</p>

<h2>Особенности и разновидности роллов</h2>

<p>По форме макидзуси представляют собой рисовый цилиндр с начинкой, обернутый в нори. Кроме того, роллы зачастую оборачивают кусочками рыбы, листами салата или омлетом. Все зависит от фантазии повара. Скручивание роллов осуществляется с применением специального коврика из бамбука, который называется &laquo;макису&raquo;. После скручивания ролл разрезают. Обычно число кусочков составляет от шести до восьми. Число обязательно должно быть парным. Так формируется порция.&nbsp;</p>

<p>В ресторанах ТОКИО-CITY постоянно действуют акционные предложения на разные виды блюд, в том числе, и на суши и роллы. Поэтому, если вы хотите приобрести <a href="/catalogue/sushi">суши по акции в СПб</a> , заходите на сайт и выбирайте понравившееся блюдо.&nbsp;</p>

<h2>Макидзуси: популярные виды</h2>

<p>Некоторые любители макидзуси называют классические маки-суши, обернутые нори, норимаки. Правда, такое наименование распространено не во всех областях Японии. К примеру, в Канто норимаки представляют собой роллы с начинкой из мелко нарезанной на кусочки тыквы. Интересно, что все популярные виды маки-суши обладают собственными наименованиями.&nbsp;</p>

<ul>
	<li>киппамаки &ndash; роллы с огурцом</li>
	<li>теккамаки &ndash; роллы с тунцом</li>
	<li>дотэмаки &ndash; роллы с омлетом и рублеными морепродуктами</li>
</ul>

<p>Все эти виды суши можно заказать в ресторанах ТОКИО-CITY, где постоянно действуют различные скидки и акции.&nbsp; А <a href="/catalogue/sushi">доставка суши недорого</a> станет для вас приятным бонусом.</p>

<h2>Разнообразные начинки привычных роллов</h2>

<p>В Японии, на родине макидзуси, распространенной начинкой для роллов является белая редька &ndash; дайкон.&nbsp; Роллы с начинкой из дайкона имеют освежающий вкус. При этом они достаточно острые. С этой начинкой прекрасно гармонирует японский омлет.&nbsp;</p>

<p>К слову сказать, в маки-суши добавляются самые различные составляющие. Серди них &ndash; рыба, омлет, икра, овощи и другое. Существует множество рецептов макидзуси для вегетарианцев. Кроме прочего, есть, например, роллы в темпуре, спайси (острые) роллы.</p>

<p>В зависимости от толщины ролла, а также начинки, макидзуси подразделяются на два подвида:</p>

<ul>
	<li>хосомаки, имеющие небольшие размеры, а также содержащие один либо два типа начинки;</li>
	<li>футомаки, отличающиеся крупными размерами, а также большим количеством ингредиентов (их может быть до пяти).</li>
</ul>

<p>Роллы могут не только оборачиваться листом нори. Последний может располагаться даже внутри, между начинкой и рисом. Такие роллы называются урамаки.</p>

Макидзуси, их еще иногда называют &laquo;роллы&raquo; или &laquo;маки-суши&raquo;, представляют собой подвид суши, который в нашей стране пользуется большей популярностью, нежели в родной Японии. В этой связи стоит добавить, что маки-суши популярны не только в России. Одна из стран, где маки-суши л…

Макидзуси: суши-роллы, которые покорили весь мир

<p>Одно из самых знаменитых и прославленных блюд итальянской кухни &ndash; пицца. Среди ее поклонников &ndash; жители разных уголков мира. Любят пиццу и в России. А все потому, что это блюдо вкусное и при этом весьма сытное. Популярность этого вида выпечки подтверждает и тот факт, что в Санкт-Петербурге находится множество пиццерий и тратторий, где посетителям предлагают самые разные варианты этого блюда. Пользуется спросом и такая услуга, как <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы в Центральный район</a> &ndash; такая выпечка изготавливается по лучшим рецептам итальянских поваров.</p>

<h2>Родина пиццы &ndash; древняя Греция</h2>

<p>Уже давно все привыкли к тому, что пицца &ndash; сугубо итальянское блюдо. Но аналоги этой выпечки появились намного раньше. Еще задолго до того, как пиццу начали выпекать в печах Неаполя. В Древней Греции и Персии, например, готовили плоский хлеб с луком, оливками, чесноком и маслом. И такое блюдо очень походило на современную пиццу. Древнегреческий мыслитель Платон подробно и с чувством описывал лепешки, которые пеклись на камнях с начинкой из зелени и сыра. Такое блюдо обычно запивали пивом. Сегодня, чтобы насладиться вкусом пиццы, не обязательно выходить из дома. Можно просто-напросто сделать <a href="/catalogue/picca">заказ пиццы на дом</a>. К этому блюду подойдут любые напитки: газировка, пиво, соки и, конечно, вино.</p>

<p>Слава настоящей итальянской пиццы начала зарождаться около двух столетий назад. Первоначально неаполитанские пекари готовили такое блюдо для бедных людей. Пиццу называли в те времена семидневной &ndash; бедняки брали кушанье в долг и расплачивались за него в течение недели. Конечно же, <a href="/">заказать еду домой</a>, как наши современники, они не могли &ndash; это оказалось бы слишком дорогим удовольствием. До наших дней дошли классические рецепты пиццы &ndash; Маргарита и Маринара. Первая из них была приготовлена на честь королевской семьи. В такую пиццу добавляли ингредиенты, которые символизировали государственный флаг Италии. Существует легенда, что, когда пиццайоло узнал, насколько сильно королева восхитилась вкусом этого блюда, он без раздумий назвал этот вид пиццы в честь первой леди Италии.</p>

<h2>Популярность выпечки сегодня</h2>

<p>Популярность выпечки сегодня ни у кого не вызывает сомнений. В наши дни пицца &ndash; одно из самых знаменитых и любимых блюд в мире. Пицца известна на всех континентах и практически во всех странах. Если верить статистике, то:</p>

<ul>
	<li>средний европеец в год может съесть около 300 кг пиццы;</li>
	<li>американец одолеет в течение года 46 кусков этой ароматной выпечки;</li>
	<li>ежедневно по всему миру употребляется больше 500 миллионов штук пицц, которые были приготовлены в ресторанах или кафе.</li>
</ul>

<p>Итальянцы влюблены в это блюдо безмерно. Они даже придумали косметику с запахом пиццы. Но за пределы Италии эта эпатажная мода пока не вышла.</p>

<h2>Эксклюзивный подарок &ndash; итальянская пицца</h2>

<p>На День Влюбленных в Риме владелец одной из пиццерий испек и подарил своей жене самую дорогую пиццу под названием &laquo;Рояль 007&raquo;. Ингредиентами для ее приготовления послужили съедобное золото, оленина, икра в шампанском, копченая семга и лобстеры. Что и говорить, супруга была в восторге от такого необычного подарка.</p>

<p>Если вы хотите порадовать родных и близких вкусной выпечкой, устроить сытный обед или детский утренник, заказывайте пиццу сайте ТОКИО-CITY. Вас приятно удивят качество, вкус и демократичные цены наших блюд.</p>

Одно из самых знаменитых и прославленных блюд итальянской кухни &ndash; пицца. Среди ее поклонников &ndash; жители разных уголков мира. Любят пиццу и в России. А все потому, что это блюдо вкусное и при этом весьма сытное. Популярность этого вида выпечки подтверждает и тот факт, что в Санкт-Петербур…

Интересные истории о пицце

<h2>Пицца как искусство</h2>

<p>Пицца &ndash; шедевр итальянской кухни. Не удивительно, что <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы</a> &ndash; одна из самых востребованных услуг во многих странах. Известно, что в каждом итальянском регионе блюдо имеет свои особенности. Римская пицца отличается легкостью, неаполитанская &ndash; более жирная, венецианская известна сложностью приготовления.</p>

<h2>Пицца и этикет</h2>

<p>На родине пиццы, в Италии, есть неписанный &laquo;пиццерийный&raquo; этикет, соблюдение которого обязательно. На что стоит обратить внимание любителям пиццы? Мы собрали для вас самые важные правила, которые позволят почувствовать себя в итальянской пиццерии как дома:</p>

<ul>
	<li>Внимательно смотрите на вывеску и в меню, если решили посетить пиццерию. В Италии их подразделяют на несколько видов:
	<ul>
		<li>pizzeria;</li>
		<li>trattoria;</li>
		<li>ristorante;</li>
		<li>taverna;</li>
		<li>osteria.</li>
	</ul>
	</li>
	<li>Учтите, что в ristorante попробовать пиццу обойдется дороже, чем, например, в простенькой pizzeria. В заведении osteria пицца и паста подаются самостоятельно или в качестве необязательного дополнения к винному бару. Изумительный домашний вкус вы обнаружите у пиццы, подаваемой в taverna или trattoria. Кстати, сеть ресторанов ТОКИО-CITY&nbsp; предлагает вам такую услугу как <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы во Фрунзенский район</a>. Поверьте, такая пицца не менее вкусная,&nbsp; чем в Италии. Кроме того, вас приятно порадует большой выбор самых разных видов пиццы.</li>
	<li>Рекомендуем выбирать то заведение, где для приготовления пиццы используется дровяная печь. Благодаря сухому жару от дров пицца покрывается хрустящей корочкой, а начинка при этом остается сочной и нежной. Подготовка печи требует некоторого количества времени. Поэтому обычно лучшие пиццы получаются как раз к ужину.</li>
	<li>Прежде чем приступать к еде, нужно внимательно изучить меню, выбирать понравившуюся пиццу и, что немаловажно, есть ее тоже нужно правильно.</li>
	<li>Традиционно итальянцы заказывают одну пиццу на две персоны. Иногда на столе появляются салат или разные дополнения. Их еще иначе называют &ndash; &laquo;antipasto&raquo;.</li>
	<li>Обратите внимание, что пицца, отмеченная в меню &laquo;primo&raquo;, &ndash; довольно большое и сытное блюдо. Поэтому нет необходимости заказывать к ней &laquo;secondo&raquo; и &laquo;dolce&raquo; (десерт). Потому что съесть все сразу просто нереально. Если же вы все-таки хотите попробовать максимум блюд итальянской кухни, вы можете заказать <a href="/">еду домой</a> и, проголодавшись, по достоинству оценить вкус такой пиццы.</li>
	<li>Пиццу в Италии готовят строго по рецепту. В меню вы найдете перечень всех ингредиентов, которые впоследствии окажутся в вашей пицце. К слову сказать, сыр в пицце &ndash; вовсе не обязательный компонент. А если вам захотелось дополнить ваше блюдо еще каким-нибудь продуктами, скажите об этом официанту. Вашу просьбу обязательно выполнят.&nbsp;</li>
	<li>Увидев в меню&nbsp; наименование &laquo;pepperoni&raquo;, будьте готовы, что в составе такой пиццы будет зеленый или красный перец, а не острые колбаски, которые обычно подаются в российских пиццериях. В Италии такие колбаски называются &laquo;salame piccante&raquo;.</li>
	<li>В Италии принято есть пиццу ножом и вилкой. Но не будет катастрофой, если вы все-таки решите есть пиццу руками. Тем не менее, из уважения к итальянцам лучше пользоваться приборами. Обычно пиццу в Италии подают неразрезанной.&nbsp;</li>
	<li>Если вы выбрали неаполитанскую пиццу, обратите внимание на следующее: ее диаметр не должен превышать 35 см. Неаполитанская пицца легко сгибается. Ее начинка состоит из обязательно очищенных томатов, оливкового масла, свежей зелени и базилика. Неаполитанская пицца официально признана &laquo;традиционно гарантированным специалитетом&raquo;, поэтому другие варианты приготовления этого блюда недопустимы.</li>
</ul>

<p>Приятного аппетита!</p>

Пицца как искусство

Пицца &ndash; шедевр итальянской кухни. Не удивительно, что доставка пиццы &ndash; одна из самых востребованных услуг во многих странах. Известно, что в каждом итальянском регионе блюдо имеет свои особенности. Римская пицца отличается легкостью, неаполитанская &ndash; более ж…

Едим пиццу по всем правилам итальянского "пиццерийного" этикета

<p>Одним из самых популярных подвидов суши в Японии уже долгое время является гункан. Эти суши завоевали популярность не только в Стране восходящего солнца, но и в разных странах по всему миру. В переводе с японского языка, название блюда означает &laquo;военный корабль&raquo;. И действительно по внешнему виду такие суши очень похожи на небольшие кораблики. Для тех, кто хочет <a href="/">заказать еду домой</a> и любит пробовать новое, суши гункан являются подходящим вариантом.</p>

<h2>Особенности суши гункан</h2>

<p>Гункан принадлежит к виду лепных суши. В процессе готовки не применяется специальный коврик &laquo;макису&raquo;. Такие суши становятся как бы сопутствующим продуктом к нигири-суши и роллами. Ведь в Японии гункан изготавливают из составляющих, которые остались после приготовления роллов или нигири. Это не отменяет того, что гунканы вполне могут оборачиваться небольшими полосками нори, а, кроме того, для них подходит и измельченная начинка. Тот, кто заказывает <a href="/catalogue/nabory">наборы суши с доставкой по СПб</a>, непременно знаком с этим фактом.&nbsp;</p>

<h2>Приготовление гункан-суши</h2>

<p>Для приготовления гункан-суши необходимо взять небольшой брусок из риса и из него сформировать кораблик. Затем рис, в зависимости от рецептуры, оборачивают полоской нори. В верхней части обязательно должно остаться место для начинки. Гункан-суши готовят с самыми разными ингредиентами: икрой, измельченной рыбой, салатом чуку и другими. Форма этих суши позволяет наполнять их разными соусами и смесями. Можно также использовать самые разные морепродукты. Это могут быть, например, осьминоги или крабы. Весьма популярны гункан-суши среди тех, кто предпочитает вегетарианские блюда. Вегетарианские гункан-суши могут быть с такими начинками как:&nbsp;</p>

<ul>
	<li>Зелень;</li>
	<li>Водоросли;</li>
	<li>Овощи.</li>
</ul>

<p>Каждый может выбрать гункан-суши на свой вкус. В ресторанах ТОКИО-CITY действует <a href="/catalogue/sushi">доставка суши в СПб</a>. Такая услуга дает возможность нашим гостям пробовать самые разные блюда, не выходя из дома или офиса.</p>

<h2>Такой разный гункан</h2>

<p>Как мы уже говорили, для приготовления гункан-суши используется множество самых разных начинок. Одной из наиболее популярных начинок для этого вида суши является икра. Один из самых&nbsp; распространенных ее видов &ndash; &laquo;икура&raquo;. Проще говоря, икура &ndash; это красная лососевая икра. Гункан-суши с этим ингредиентом распространены не только в Японии, но и в России. Можно готовить гункан и с мелкой тресковой икрой (&laquo;тарако&raquo;), и с соленой икрой сельди (&laquo;казуноко&raquo;). Используют также икру осетра и пинагора. Как уже упоминалось, гункан-суши часто наполняют водорослями, к примеру, &laquo;камочи конбу&raquo;, водорослями бурого оттенка, на которые мечет икру сельдь.</p>

<p>Классические гункан-суши все же оборачивают листом нори. Правда для этого вполне могут применяться и другие продукты, к примеру, ломтик лосося или огурца. Все зависит только от вашей фантазии. В форме гункана зачастую изготавливают острые и запеченные суши. Так, для того чтобы приготовить &laquo;гункан-спайсы&raquo; нужно перемешать острый соус с начинкой. А дальше готовить как традиционные гунканы.</p>

<h2>Как правильно есть гунканы</h2>

<p>Едят гункан-суши совсем не так как нигири или роллы. По правилам японского этикета, чтобы съесть гункан, нужно обмакнуть имбирь в соевый соус и поднести его к суши. Дождитесь, когда соевый соус стечет на начинку. А вот имбирь есть вместе с гунканом не советует. Рекомендуется съесть его в промежутке, для того чтобы освежить вкусовые рецепторы.</p>

Одним из самых популярных подвидов суши в Японии уже долгое время является гункан. Эти суши завоевали популярность не только в Стране восходящего солнца, но и в разных странах по всему миру. В переводе с японского языка, название блюда означает &laquo;военный корабль&raquo;. И действительно по внеш…

Гункан-суши: особенности приготовления и виды

<p>Японскую кухню любят во всем мире. Для европейца она необычная, утонченная и, главное &ndash; полезная. Кроме того, японская кухня невероятно разнообразная и вкусная. В японских блюдах используются непривычные для европейского человека ингредиенты: водоросли, морепродукты, деликатесная рыба.</p>

<h2>Консерватизм японской кухни</h2>

<p>Японцы очень консервативны, и главные блюда их национальной кухни не менялись десятилетиями. Но и Японии не было чуждо влияние других культур. Поэтому такое знаменитое итальянское блюдо как пицца завоевало популярность и в Стране восходящего солнца. К слову сказать, в ресторанах ТОКИО-CITY действует <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы на дом</a>. Сделать заказ можно прямо на сайте.</p>

<p>Наверняка пицца привлекла рачительных в делах бюджета и сдержанных в еде японцев своей демократичной ценой и простотой приготовления. Но в Японии пицца приобрела местные особенности и стала совершенно особенным блюдом. Ни в Италии, ни в другой стране мира вы не найдете пиццу с такими экзотическими ингредиентами как в Японии.&nbsp;</p>

<h2>В чем оригинальность японской пиццы?</h2>

<p>Повара в Японии смело экспериментируют с сочетанием продуктов, и поэтому пицца в японском меню точно удивит вас оригинальностью начинки. Вы можете <a href="/catalogue/picca">заказать пиццу по акции</a> и получить не привычную пиццу с беконом, помидорами и сыром, а, например, с осьминогами и японскими грибами шиитаке. И даже внешний вид этого незамысловатого блюда наверняка вас удивит. Итак, к чему нужно быть готовым, заказывая японскую пиццу:</p>

<ul>
	<li>Необычная начинка. Несмотря на то, что в японской пиццерии вам могут приготовить блюдо по классическому европейскому рецепту (знакомая всем &laquo;Маргарита&raquo;, &laquo;Четыре сыра&raquo;, &laquo;Гавайская пицца&raquo;), все же в Стране восходящего солнца гораздо популярнее пицца с начинкой из местных морепродуктов (креветки, угорь) и водорослей.</li>
	<li>Приправы. Для приготовления пиццы японцы используют свои традиционные специи, которые сильно отличаются от европейских.</li>
	<li>Внешний вид. Культ всего прекрасного в Японии &ndash; национальная черта. Это касается и кулинарии. Все блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми. Поэтому только в Японии пиццу принято украшать: например, фигурной нарезкой ингредиентов или маленькими роллами на бортике.</li>
	<li>Способ подачи. Во многих японских ресторанах клиент не просто ждет, когда ему подадут блюдо. Не менее важен и сам наблюдает процесс приготовления.&nbsp;</li>
</ul>

<h2>Виды японской пиццы</h2>

<p>Японцы изобрели несколько собственных разновидностей пиццы. Вам стоит запомнить их, чтобы при случае поразить своих спутников знанием японской кухни.</p>

<ol>
	<li>Самая популярная японская пицца &ndash; это лепешка из толстого теста с начинкой из водорослей нори, японских грибов шиитаке и курицы. Обязательный ингредиент &ndash; соус терияки, в котором курица маринуется, прежде чем попасть в пиццу.</li>
	<li>Разновидность для гурманов - пицца Окономияки. Гость собирает ее сам, как конструктор: выбирает, что именно и в каких пропорциях войдет в начинку. Основа такой пиццы ( довольно толстая) не запекается, а жарится. А все, что сверху, можно выбрать по своему вкусу: тунец, креветки, анчоусы, мясо, овощи и даже традиционная японская лапша. Добавим соус, сыр &ndash; и ваша пицца Окономияки готова.</li>
	<li>Пожалуй, самая экзотическая разновидность японской пиццы &ndash; блюдо с роллами, которые запекаются по краям основы. Такая пицца получается не только вкусной, но и очень сытной.</li>
</ol>

<h2>Для любителей морепродуктов</h2>

<p>А теперь приятная новость для всех любителей азиатской кухни: для того, чтобы заказать японскую пиццу, не обязательно пересекать океан. Сегодня это экзотическое блюдо из традиционных ингредиентов доступно каждому. Вы можете попробовать пиццу с морепродуктами в ресторанах ТОКИО-CITY или заказать на дом (мы осуществляем <a href="/catalogue/picca">доставку пиццы в Кировский район</a>). Гарантируем, вы обязательно оцените это необычное блюдо.</p>

Японскую кухню любят во всем мире. Для европейца она необычная, утонченная и, главное &ndash; полезная. Кроме того, японская кухня невероятно разнообразная и вкусная. В японских блюдах используются непривычные для европейского человека ингредиенты: водоросли, морепродукты, деликатесная рыба.

Кон…

Японская пицца - полезное блюдо из морепродуктов

<p>Сегодня сложно найти человека, который не пробовал пиццу хотя бы раз в жизни. Это национальное итальянское блюдо имеет множество рецептов приготовления и примерно столько же разновидностей. В ресторанах ТОКИО-CITY пицца давно стала завсегдатаем меню и пользуется завидной популярностью у посетителей. Кроме того, уже никого не удивишь такой услугой как <a href="/">доставка еды из ресторанов</a>, в том числе и пиццы, которая будет приготовлена по оригинальным итальянским рецептам из самых свежих ингредиентов.</p>

<h2>Что такое традиционная пицца?</h2>

<p>Считается, что традиционная пицца &ndash; это круглый тонкий корж, на котором размещается начинка из мяса, овощей или морепродуктов в сочетании с различными добавками и соусами. Наверное, только самая ленивая хозяйка не пробовала приготовить ее дома. Понятное дело, что пицца, приготовленная в домашних условиях, всегда в той или иной степени отличается от блюда, приготовленного в ресторане в настоящей дровяной печи. Таким образом, <a href="/catalogue/picca">доставка пиццы в Приморский район</a> или в любой другой район Санкт-Петербурга будет актуальна для тех, кто хочет попробовать пиццу, по вкусу наиболее близкую к оригинальной.</p>

<h2>История появления пиццы</h2>

<p>Как у любого другого блюда, у пиццы есть история о том, как она появилась. Так, своим появлением пицца обязана древнему Риму и Греции. Тогда люди, входившие в малоимущие сословия, использовали весь арсенал продуктов, который у них имелся. Своеобразным прообразом современной пиццы была хлебная лепешка, на которую накладывали всевозможные ингредиенты, в том числе мясо, рыбу и овощи. Поэтому сначала пицца считалась исключительно блюдом бедняков.</p>

<p>Что же изменилось сегодня? Пицца &ndash; это одно из наиболее распространенных блюд во всем мире, завоевавшее признание и любовь благодаря отличному вкусу и простоте приготовления. При желании пиццу можно сделать в домашних условиях, а можно воспользоваться такой услугой как <a href="/catalogue/picca">заказ пиццы на дом в СПб</a> и наслаждаться любимым блюдом без лишней суеты и хлопот на кухне.</p>

<h2>В чем особенность сицилийской пиццы?</h2>

<p>Самой необычной с точки зрения техники приготовления и оформления (даже для Италии) является сицилийская пицца или сфинчини. Так ее называют в столице Сицилии Палермо. Сфинчини больше напоминает хлеб фокачча. Дрожжевое тесто раскатывается в пласт толщиной до трех сантиметров. Основе традиционном придается квадратная или прямоугольная форма с высокими бортиками. В роли начинки выступают свежие помидоры, лук, чеснок, маслины и, как правило, анчоусы. Примечательно, что сыр располагается в такой пицце под соусом из томатов. Все это является главными отличительными признаками сфинчини. Кстати, для приготовления сицилийской пиццы используется или твердый сорт сыра пекорино или полутвердый качокавалло.</p>

<h2>Где попробовать настоящую пиццу</h2>

<p>Увы, но рецепт приготовления этого блюда претерпел значительные изменения в сравнении с тем, как готовили пиццу на заре ее появления. Это объясняется как объективными причинами, так и специфическими особенностями национальной кухни той страны, под которую пицца адаптируется. Так, например, в Италии за основу берут тонкий корж, а в США любят, чтобы он был более толстым. Кроме того, большие отличия заключаются в использовании той или иной начинки, соусов и тому подобного. Примечательно, что в самой Италии существует специальный знак качества для оценки пиццы. Не удивительно, что это блюдо стало визитной карточкой национальной итальянской кухни. Если вы хотите насладиться вкусом настоящей пиццы, в ресторанах ТОКИО-CITY вам предложат большой выбор пиццы с начинкой из самых разных ингредиентов.</p>

Сегодня сложно найти человека, который не пробовал пиццу хотя бы раз в жизни. Это национальное итальянское блюдо имеет множество рецептов приготовления и примерно столько же разновидностей. В ресторанах ТОКИО-CITY пицца давно стала завсегдатаем меню и пользуется завидной популярностью у посетителей…